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Conférence Véronique Pimienta 12 novembre

9 novembre 2012

Métamorphose d’une goutte d’huile sur une solution de tensioactif

Véronique Pimienta, Laboratoire des IMRCP-UMR 5623, Université paul Sabatier

Lundi 12 novembre à 16h15

Salle Castex RDC

Résumé :

Les instabilités hydrodynamiques peuvent conduire à la déformation et au déplacement autonome de gouttes. Nous avons récemment observé1, une succession remarquable de régimes dynamiques lors de la dissolution d’une goutte de dichlorométhane (CH2Cl2, 25 μL) déposée sur une solution aqueuse de tensioactif (Bromure de cetyltrimethylammonium, CTAB). Bien que chimiquement simple, le système est relativement complexe car il implique plusieurs processus : évaporation, solubilisation, transfert de CTAB, agrégation. Les effets thermiques et de transport induits par ces processus sont à l’origine de variations locales de tension interfaciale ou densité.
A notre connaissance, ce système est le premier exemple d’une telle succession de structures hautement ordonnées induites par le couplage d’instabilités hydrodynamiques.

[1] V. Pimienta, M. Brost, N. Kovalchuk, S. Bresch and O. Steinbock, Angew. Chem. Int. Ed 50, 10728 (2011).